„Sjómannadagsblað Vestmannaeyja 1969/ Matsveinanámskeið“: Munur á milli breytinga
Fara í flakk
Fara í leit
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 8: | Lína 8: | ||
Í desemberblaði Ægis 1938 birtist ágætis grein og skýrsla um matsveinanámskeiðið það haust, og af því að við höfum margt að læra af þeirri grein einmitt í dag, bæði um matsveinanámskeið og önnur efni, birtir Sjómannadagsblaðið greinina í heild.<br> | Í desemberblaði Ægis 1938 birtist ágætis grein og skýrsla um matsveinanámskeiðið það haust, og af því að við höfum margt að læra af þeirri grein einmitt í dag, bæði um matsveinanámskeið og önnur efni, birtir Sjómannadagsblaðið greinina í heild.<br> | ||
Matsveinanámskeið haustið 1937. Frá v. til h. Efri röð: [[Kristján Thorberg]], [[Garðstaður|Garðstöðum]]; [[Hlöðver Johnsen|Hlöðver Johnsen]], [[Saltaberg|Saltabergi]]; [[Gestur Auðunsson]], [[Sólheimar|Sólheimum]]; [[Jóhann Ármann Kristjánsson|Jóhann Kristjánsson]], [[Bessastígur|Bessastíg]] 10; [[Pétur Sigurðsson]], [[Heimagata|Heimagötu]] 20; [[Pétur Guðbjartsson]], [[Brimhólabraut|Brimhólabraut]] 2. Fremri röð frá v. til h.: [[Guðjón Jónsson|Guðjón Jónsson]], [[Vinaminni|Vinaminni]]; [[Ármann Bjarnason]], [[Laufholt|Laufholti]]; [[Sigurbjörn Stefánsson]]; [[Ögmundur Sigurðsson]], | Matsveinanámskeið haustið 1937. Frá v. til h. Efri röð: [[Kristján Thorberg]], [[Garðstaður|Garðstöðum]]; [[Hlöðver Johnsen|Hlöðver Johnsen]], [[Saltaberg|Saltabergi]]; [[Gestur Auðunsson]], [[Sólheimar|Sólheimum]]; [[Jóhann Ármann Kristjánsson|Jóhann Kristjánsson]], [[Bessastígur|Bessastíg]] 10; [[Pétur Sigurðsson]], [[Heimagata|Heimagötu]] 20; [[Pétur Guðbjartsson]], [[Brimhólabraut|Brimhólabraut]] 2. Fremri röð frá v. til h.: [[Guðjón Jónsson|Guðjón Jónsson]], [[Vinaminni|Vinaminni]]; [[Ármann Bjarnason]], [[Laufholt|Laufholti]]; [[Sigurbjörn Stefánsson]]; [[Ögmundur Sigurðsson]], Landakoti; [[Vigfús Guðmundsson]], [[Vallartún]]i.<br> | ||
<center>[[Mynd:Matsveinanámskeið haustið 1937.png|500px|thumb|center|Matsveinanámskeið haustið 1937. Frá v. til h. Efri röð: Kristján Thorberg, Garðstöðum; Hlöðver Johnsen, Saltbergi; Gestur Auðunsson, Sólheimum; Jóhann Kristjánsson, Bessastíg 10; Pétur Sigurðsson, Heimagötu 20; Pétur Guðbjartsson, Brimhólabraut 2. - Fremri röð frá v. til h.: Guðjón Jónsson, Vinaminni; Ármann Bjarnason, Laufholti; Sigurbjörn Stefánsson; Ögmundur Sigurðsson, | <center>[[Mynd:Matsveinanámskeið haustið 1937.png|500px|thumb|center|Matsveinanámskeið haustið 1937. Frá v. til h. Efri röð: Kristján Thorberg, Garðstöðum; Hlöðver Johnsen, Saltbergi; Gestur Auðunsson, Sólheimum; Jóhann Kristjánsson, Bessastíg 10; Pétur Sigurðsson, Heimagötu 20; Pétur Guðbjartsson, Brimhólabraut 2. - Fremri röð frá v. til h.: Guðjón Jónsson, Vinaminni; Ármann Bjarnason, Laufholti; Sigurbjörn Stefánsson; Ögmundur Sigurðsson, Landakoti; Vigfús Guðmundsson, Vallartúni.]]</center> | ||
<center><big><big>'''MATSVEINANÁMSKEIÐ í VESTMANNAEYJUM HAUSTIÐ 1938'''</big></big></center><br> | <center><big><big>'''MATSVEINANÁMSKEIÐ í VESTMANNAEYJUM HAUSTIÐ 1938'''</big></big></center><br> | ||
Meðal útgerðarmanna og sjómanna í Vestmannaeyjum eru meiri samtök og samvinna en almennt vottar fyrir í öðrum verstöðvum landsins. Þar er öflugt og sjálfstætt bátaábyrgðarfélag, lýsissamlag, olíusamlag, netagerð o. fl. Allt þetta bendir á hina ríkjandi stefnu eyjaskeggja í útgerðarmálum. Má það heita harla einkennilegt, ef aðrir landsmenn, er smnda vélbátaútgerð, taka ekki upp svipaða stefnu á næsmnni.<br> | Meðal útgerðarmanna og sjómanna í Vestmannaeyjum eru meiri samtök og samvinna en almennt vottar fyrir í öðrum verstöðvum landsins. Þar er öflugt og sjálfstætt bátaábyrgðarfélag, lýsissamlag, olíusamlag, netagerð o. fl. Allt þetta bendir á hina ríkjandi stefnu eyjaskeggja í útgerðarmálum. Má það heita harla einkennilegt, ef aðrir landsmenn, er smnda vélbátaútgerð, taka ekki upp svipaða stefnu á næsmnni.<br> | ||
En Vestmannaeyingar hugsa um fleira en það, sem í skjótu bragði virðist hafa mest áhrif fyrir fjárhagslega afkomu útgerðarinnar. Má í því sambandi nefna, að tvö ár í röð hafa verið haldin þar matsveinanámskeið. Slíkt getur máske ekki talizt til stórviðburða, en þó er vert að veita þeim tilraunum fyllstu athygli, er miða að því að gera fæði sjómannanna | En Vestmannaeyingar hugsa um fleira en það, sem í skjótu bragði virðist hafa mest áhrif fyrir fjárhagslega afkomu útgerðarinnar. Má í því sambandi nefna, að tvö ár í röð hafa verið haldin þar matsveinanámskeið. Slíkt getur máske ekki talizt til stórviðburða, en þó er vert að veita þeim tilraunum fyllstu athygli, er miða að því að gera fæði sjómannanna hollara og ódýrara en það er nú. Þótt namskeið þessi standi yfir stuttan tíma, er ekki ólíklegt, að samt geti gætt áhrifa frá þeim í þá átt að bæta nokkuð úr því ófremdarástandi, sem yfirleitt ríkir í matreiðslu á hinum smærri fiskiskipum.<br> | ||
<center>[[Mynd:Matsveinanámskeið gagnfræðaskólans í Vestmannaeyjum 1938.png|500px|thumb|center|Matsveinanámskeið gagnfræðaskólans í Vestmannaeyjum 1938. Standandi frá vinstri: Ingi Stefánsson Erlendssonar, Þórður Sveinsson, Varmadal; Björn Bergmundsson frá Nýborg; Eyjólfur Jónsson frá Garðsstöðum.- Sitjandi frá v.: Gunnlaugur Sigurðsson frá Hruna; Jón Pálsson frá Norðfirði; Sigurþór Sigurðsson, matreiðslukennari; Guðmundur Kristjánsson; Ingólfur Ólafsson.]]</center> | <center>[[Mynd:Matsveinanámskeið gagnfræðaskólans í Vestmannaeyjum 1938.png|500px|thumb|center|Matsveinanámskeið gagnfræðaskólans í Vestmannaeyjum 1938. Standandi frá vinstri: Ingi Stefánsson Erlendssonar, Þórður Sveinsson, Varmadal; Björn Bergmundsson frá Nýborg; Eyjólfur Jónsson frá Garðsstöðum.- Sitjandi frá v.: Gunnlaugur Sigurðsson frá Hruna; Jón Pálsson frá Norðfirði; Sigurþór Sigurðsson, matreiðslukennari; Guðmundur Kristjánsson; Ingólfur Ólafsson.]]</center> | ||
Matsveinanámskeiði því, er haldið var í Vestmannaeyjum í haust, lauk 7. des., og hafði það þá staðið í 50 daga. Átta piltar sóttu námskeiðið. Þar af voru sjö úr Vestmannaeyjum og einn úr Neskaupstað.<br> | Matsveinanámskeiði því, er haldið var í Vestmannaeyjum í haust, lauk 7. des., og hafði það þá staðið í 50 daga. Átta piltar sóttu námskeiðið. Þar af voru sjö úr Vestmannaeyjum og einn úr Neskaupstað.<br> | ||