Sjómannadagsblað Vestmannaeyja 1988/Ferleg „Fés“
Í febrúarmánuði í fyrra stofnaði Ástvaldur Valtýsson ásamt dætrum, fyrirtækið Kinn sf. og er það til húsa í svonefndu Emmuhúsi, efst á Básaskersbryggju. Helsta framleiðsla Kinnar er söltun á samfestum kinnum og gellu, sem gengur undir nafni ,,Fés".
Meðfylgjandi myndir sýna Ástvald leggja Fés í saltpækil og á neðri myndinni eru Fésin, en framleiðslan er seld til Portúgals.
