5, 15, Möppudýr, Stjórnendur
1.449
breytingar
„Súla“: Munur á milli breytinga
Fara í flakk
Fara í leit
ekkert breytingarágrip
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 1: | Lína 1: | ||
{{Fuglar}} | {{Fuglar}} | ||
[[Mynd:Súla.jpg|thumb|left|400px|Súla með unga sinn, Eyjar í baksýn]] Súla, sula bassana er algeng í Vestmannaeyjum. Næst stærsta súlnabyggð á Íslandi er í [[Súlnasker]]i | [[Mynd:Súla.jpg|thumb|left|400px|Súla með unga sinn, Eyjar í baksýn]] Súla, sula bassana er algeng í Vestmannaeyjum. Næst stærsta súlnabyggð á Íslandi er í [[Súlnasker]]i | ||
== Súlnaveiði == | |||
Súlan er tilkomumesti og tignarlegasti fuglinn í björgum Vestmannaeyja og er oft kölluð ,,drottning Atlantshafsins". | |||
Hún verpir á beru berginu og setur hreiðrið upp í háan hrauk, sem hún safnar í stundum alls konar dóti. Súlan hugsar vel um ungann sinn og ælir upp í hann síld og ýmsu öðru góðgæti sem hún veiðir í kringum eyjarnar. | |||
Stærsta samfellda súlnabyggðin er uppi á Súlnaskeri, Útsuðursbreiðan. | |||
Súla veiðist í fjórum eyjum, Súlnaskeri, Brandinum, Geldungi, og Hellisey. Veiðin er mest í Súlnaskeri. Súlan er nýtt til matar á ýmsan hátt en í dag er hún mest söltuð og reykt. | |||
=== Aðfarir við veiðarnar === | |||
Súlnaveiðar teljast ekki fagrar aðferðir. Veiðimenn læðast að súlnabreiðunni frá öllum áttum og gæta þess sérstaklega að súlan komist ekki að brún. | |||
Um leið og forystumaður gefur merki þá hlaupa allir að súlnabreiðunni og veiðimenn fara í vígaham og slá ótt og títt til súlnaunganna en fullorðna súlan flýgur ógjarnan upp. Nú upphefst mikið garr. Veiðmenn vaða í skít og leðju upp á i mjóalegg. Eftir um hálftíma verður breiðan aðsótt með sex göngumönnum. Og veiðimennirnir róast svo niður, móðir og dasaðir. Þá er komið að því að verka afurðirnar. | |||
=== Verkun og nýting súlunnar === | |||
Allur nytjafugl, lundi, fýll og súla er borðaður nýr, saltaður og reyktur. | |||
Fuglinn var alltaf nýttur til hins ýtrasta Súlan var borðuð ný í súpu eða steikt í seinni tíð, söltuð eða reykt og þykir hún enn ljúffengust þannig. | |||
Hausinn, vængir og lappir voru sviðin og þótti það herramannsmatur. Fremri hluti súluvængsins var, eins og vængir af lunda, notaður í sópa. | |||
Hálsinn var svo notaður í súlublóðmör. Einnig var súlulifrin hökkuð og var það kallað að gera súlublóðmör en var í raun lifrarpylsa. | |||
[[Flokkur:Stubbur]] | [[Flokkur:Stubbur]] | ||